Нож для Sashimi, лезвие 210 мм, толщина 4 мм, углеродистая сталь, традиционная деревянная рукоять, общая длина 335 ммНож для Sashimi, лезвие 210 мм, толщина 4 мм, углеродистая сталь, традиционная деревянная рукоять, общая длина 335 ммНож для Sashimi, лезвие 210 мм, толщина 4 мм, углеродистая сталь, традиционная деревянная рукоять, общая длина 335 ммНож для Sashimi, лезвие 210 мм, толщина 4 мм, углеродистая сталь, традиционная деревянная рукоять, общая длина 335 ммНож для Sashimi, лезвие 210 мм, толщина 4 мм, углеродистая сталь, традиционная деревянная рукоять, общая длина 335 ммНож для Sashimi, лезвие 210 мм, толщина 4 мм, углеродистая сталь, традиционная деревянная рукоять, общая длина 335 мм
Нож для Sashimi, лезвие 210 мм, толщина 4 мм, углеродистая сталь, традиционная деревянная рукоять, общая длина 335 мм
Нож для Sashimi, лезвие 210 мм, толщина 4 мм, углеродистая сталь, традиционная деревянная рукоять, общая длина 335 мм
Нож для Sashimi, лезвие 210 мм, толщина 4 мм, углеродистая сталь, традиционная деревянная рукоять, общая длина 335 мм
Нож для Sashimi, лезвие 210 мм, толщина 4 мм, углеродистая сталь, традиционная деревянная рукоять, общая длина 335 мм
Нож для Sashimi, лезвие 210 мм, толщина 4 мм, углеродистая сталь, традиционная деревянная рукоять, общая длина 335 мм
Нож для Sashimi, лезвие 210 мм, толщина 4 мм, углеродистая сталь, традиционная деревянная рукоять, общая длина 335 мм

Sashimi knife, blade 210 mm, thickness 4 mm, carbon steel, traditional wooden handle, total length 335 mm

share
Product code: HD845059
Length : 340 mm
Not suitable for:
dishwasher
Handle length:
125
Thickness:
2 (mm)
Blade length:
210 (mm)
hardness:
52–54 HRC
Box dimensions:
L335 x W2 x H20 mmWeight 0.08 kg
Product Description
  • ensures precise cutting thanks to Japanese blade geometry;
  • suitable for fish, meat and vegetables;
  • minimizes product damage during slicing;
  • high sharpness due to carbon steel;
  • lightweight and well balanced;
  • wooden handle provides comfortable grip;
  • suitable for professional kitchens;
  • wide range for different tasks;

Technical information
Product Description
Reviews
Downloads
Not suitable for:
dishwasher
Handle length:
125
Thickness:
2 (mm)
Blade length:
210 (mm)
hardness:
52–54 HRC
Handle material:
wood
Blade material:
stainless steel SUS 420J2 , X50CrMoV15
Dishwasher safe:
no
Length:
340 (mm)
Brand:
HENDI