Нож для Sashimi, лезвие 240 мм, толщина 4 мм, углеродистая сталь, традиционная деревянная рукоять, общая длина 375 ммНож для Sashimi, лезвие 240 мм, толщина 4 мм, углеродистая сталь, традиционная деревянная рукоять, общая длина 375 ммНож для Sashimi, лезвие 240 мм, толщина 4 мм, углеродистая сталь, традиционная деревянная рукоять, общая длина 375 ммНож для Sashimi, лезвие 240 мм, толщина 4 мм, углеродистая сталь, традиционная деревянная рукоять, общая длина 375 ммНож для Sashimi, лезвие 240 мм, толщина 4 мм, углеродистая сталь, традиционная деревянная рукоять, общая длина 375 ммНож для Sashimi, лезвие 240 мм, толщина 4 мм, углеродистая сталь, традиционная деревянная рукоять, общая длина 375 мм
Нож для Sashimi, лезвие 240 мм, толщина 4 мм, углеродистая сталь, традиционная деревянная рукоять, общая длина 375 мм
Нож для Sashimi, лезвие 240 мм, толщина 4 мм, углеродистая сталь, традиционная деревянная рукоять, общая длина 375 мм
Нож для Sashimi, лезвие 240 мм, толщина 4 мм, углеродистая сталь, традиционная деревянная рукоять, общая длина 375 мм
Нож для Sashimi, лезвие 240 мм, толщина 4 мм, углеродистая сталь, традиционная деревянная рукоять, общая длина 375 мм
Нож для Sashimi, лезвие 240 мм, толщина 4 мм, углеродистая сталь, традиционная деревянная рукоять, общая длина 375 мм
Нож для Sashimi, лезвие 240 мм, толщина 4 мм, углеродистая сталь, традиционная деревянная рукоять, общая длина 375 мм

Sashimi knife, blade 240 mm, thickness 4 mm, carbon steel, traditional wooden handle, total length 375 mm

share
Product code: HD845042
Length : 370 mm
Not suitable for:
dishwasher
Blade length:
240 (mm)
Handle length:
135
Thickness:
2.5 (mm)
hardness:
52–54 HRC
Box dimensions:
L375 x W20 x H30 mmWeight 0.12 kg
Product Description
  • ensures precise cutting thanks to Japanese blade geometry;
  • suitable for fish, meat and vegetables;
  • minimizes product damage during slicing;
  • high sharpness due to carbon steel;
  • lightweight and well balanced;
  • wooden handle provides comfortable grip;
  • suitable for professional kitchens;
  • wide range for different tasks;

Technical information
Product Description
Reviews
Downloads
Not suitable for:
dishwasher
Blade length:
240 (mm)
Handle length:
135
Thickness:
2.5 (mm)
Length:
370 (mm)
hardness:
52–54 HRC
Handle material:
wood
Dishwasher safe:
no
Blade material:
stainless steel SUS 420J2 , X50CrMoV15
Brand:
HENDI