Назначение

Силиконовая форма предназначена для приготовления мадлен, мини-десертов и монопорций. Она подходит для кондитерских, ресторанов, кафе, пекарен, кейтеринга и профессиональных кухонь, где требуется стабильный размер изделий и удобная порционная подача. HENDI указывает применение для выпечки, заморозки и создания монопорций.

Рекомендации по размещению или использованию

Форму можно использовать в духовке, микроволновой печи и морозильной зоне в пределах температурного диапазона от −60 °C до +220 °C. После использования изделие можно мыть в посудомоечной машине. При хранении нужно учитывать, что производитель указывает статус Out of assortment и упаковку типа Sticker.

Основные характеристики и особенности

Модель имеет код 676707, относится к серии Silicone moulds и выполнена из 100% non-stick silicone. Форма имеет 9 ячеек, размер ячейки 70 × 47 × H17 мм, формат GN 1/3, EAN 8711369676707. Вес нетто — 0,09 кг, вес брутто — 0,10 кг.

Silicone madeleine mold GN 1/3, 9 cavities, 70×47×17 mm