Назначение

Силиконовая форма GN 1/3 предназначена для приготовления мини-маффинов, порционных десертов и моно-порций в профессиональных кухнях, кондитерских, пекарнях, кафе, ресторанах и кейтеринге. Производитель указывает, что форма подходит для выпечки, заморозки и создания monoportions.

Рекомендации по размещению или использованию

Форму можно использовать в духовке, микроволновой печи и морозильной зоне в пределах температурного диапазона от −60 °C до +220 °C. После использования изделие можно мыть в посудомоечной машине. При размещении в карточке важно указывать размер ячейки Ø53×H30 мм и формат GN 1/3, так как это ключевые параметры для подбора формы под задачи кондитерского производства.

Основные характеристики и особенности

Модель имеет код 676905, относится к серии Silicone moulds и выполнена из 100% антипригарного силикона. Форма имеет ячейки Ø53×H30 мм, формат GN 1/3, EAN 8711369676905 и статус Out of assortment на официальной странице HENDI. Вес нетто — 0,16 кг, вес брутто — 0,17 кг.

Silicone mold GN 1/3 for mini-muffins, cell Ø53×30 mm