Назначение

Термостатический циркулятор sous vide предназначен для приготовления продуктов при контролируемой температуре в водяной бане. Модель используется на кухне для точного поддержания температуры воды в диапазоне от 5 до 99 °C. Подходит для круглых и плоских ёмкостей глубиной от 16,5 см и показывает лучшие результаты при объёме до 80 л.

Рекомендации по размещению или использованию

Устройство устанавливается на ёмкость с помощью зажима. Для корректной работы следует использовать ёмкость с минимальной глубиной 16,5 см. Подключение выполняется к сети 230 В, отдельный электрик не требуется. Таймер можно настроить от 1 минуты до 99 часов. Для удалённого контроля температуры, рецептов, уведомлений и истории приготовления используется приложение.

Основные характеристики и особенности

Корпус выполнен из нержавеющей стали. Габариты устройства составляют 140 × 190 × 276 мм. Мощность — 2200 Вт. Температурный диапазон — от 5 до 99 °C, точность — 0,07 °C, шаг настройки — 0,1 °C. Устройство оснащено сенсорным экраном 4″, циркуляционным насосом, защитой от низкого уровня воды, температурным датчиком и степенью защиты IPX7.

Sous vide immersion circulator 2200 W, 80 l, iVide Plus