Преимущества

-обеспечивает однородную текстуру пюре и соусов без волокон и кожуры;

-позволяет выбирать степень измельчения благодаря двум сменным ситам;

-устойчив к коррозии и износу за счёт конструкции из нержавеющей стали;

-подходит для интенсивного использования на кухне и в HoReCa;

-легко очищается и допускает мытьё в посудомоечной машине;

-ручной принцип работы не требует электричества и упрощает эксплуатацию;

Назначение

Протирка для овощей предназначена для приготовления пюре, крем-супов, томатных соусов и других блюд с однородной текстурой. Используется для обработки варёных овощей и фруктов с отделением кожуры, семян и волокон.

Рекомендации по размещению и использованию

Устройство используется вручную и устанавливается на гастроёмкости или кастрюли подходящего диаметра. Рекомендуется применять для предварительно приготовленных (мягких) продуктов. После использования допускается мытьё в посудомоечной машине. Хранить в сухом месте.

Основные характеристики и особенности

Корпус выполнен из нержавеющей стали (тип 18/10), что обеспечивает долговечность и устойчивость к коррозии. Диаметр рабочей части составляет 200 мм. В комплект входят два сменных диска (сита) — для грубого и мелкого протирания. Конструкция ручная, без электрических компонентов. Габариты изделия составляют 400 × 215 × 175 мм, что позволяет использовать его в профессиональной кухне.

Stainless steel vegetable strainer Ø200 mm with 2 sieves (coarse/fine)