Преимущества

обеспечивает удобное и контролируемое усилие при нарезке твёрдых сыров;
позволяет резать крупные блоки сыра без деформации продукта;
повышает стабильность благодаря двум ручкам;
снижает нагрузку на кисти при работе с плотными продуктами;
обеспечивает надёжный захват за счёт эргономичных ручек;
жёсткое лезвие облегчает разрезание плотной текстуры;

Назначение

Нож предназначен для нарезки крупных блоков твёрдых сыров. Используется на профессиональных кухнях, в гастрономии и на предприятиях общественного питания, где требуется работа с плотными сырными продуктами.

Рекомендации по размещению и использованию

Использовать на устойчивой поверхности, удерживая нож двумя руками для равномерного распределения усилия. Рекомендуется для работы с твёрдыми и полутвёрдыми сырами. После использования очищать и хранить в сухом месте.

Основные характеристики и особенности

Нож оснащён жёстким лезвием, предназначенным для эффективной резки плотных продуктов. Конструкция с двумя ручками обеспечивает возможность создания повышенного давления при нарезке. Эргономичная форма ручек улучшает контроль и безопасность при работе.

Two-handle cheese knife, Hendi, length 380 mm