Профессиональная машина для нарезки кондитерских масс обеспечивает высокую точность и стабильное качество порционирования. Конструкция со струнами из хирургической стали позволяет одновременно нарезать мягкие кондитерские изделия на равные части без деформации и разрывов.

Основание и рамки выполнены из анодированного алюминия, рабочая поверхность и пластина — из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и лёгкую очистку. Шарниры из латуни рассчитаны на длительную эксплуатацию, а нескользящие ножки повышают устойчивость во время работы.

В комплект входят три сменные рамки со струнами разного шага, позволяющие нарезать изделия различного размера. Благодаря простой конструкции устройство легко собирается, разбирается и поддерживается в чистоте. Подходит для кондитерских производств, пекарен и профессиональных кухонь.

Wire cutter machine for confectionery products — HENDI