✔ Двойная функция для максимальной эффективности

🔹 Автоматическое деление и округление – BM2AS нарезает и округляет тесто в одном цикле, обеспечивая равномерность форм. 🔹 Быстрая и эффективная обработка – Обрабатывает до 30-32 кг теста за цикл, производя до 1200 порций в час.

🔹 Гибкая настройка веса порций – Позволяет задавать размер тестовых заготовок от 50 до 300 г, что делает его универсальным для любых видов пиццы.

🔹 Идеально для ферментации и созревания теста – Готовые заготовки можно хранить в холодильнике, оптимизируя процесс расстойки.

✔ Гигиена и простота обслуживания

✅ Корпус из нержавеющей стали – Соответствует строгим санитарным стандартам и гарантирует долговечность.

✅ Разборные детали для быстрой очистки – Комплектующие легко снимаются и моются, некоторые из них можно мыть в посудомоечной машине.

✔ Интуитивное управление и безопасность оператора

🔸 Автоматизированная работа – Достаточно один раз задать параметры, и машина будет работать без постоянного контроля. 🔸 Снижает физическую нагрузку на персонал – Предотвращает профессиональные заболевания, такие как туннельный синдром и артрит плеча.

🔸 Компактный и эргономичный дизайн – Подходит для любых рабочих пространств – от небольших пиццерий до крупных производств.

✅ BM2AS – это надежное решение для быстрого, точного и высококачественного производства теста!

ViTRA Dough dividing machines