Контактный гриль LR-813R (CE) представляет собой профессиональное электрическое оборудование для кафе, ресторанов и фудкортов, разработанное для интенсивной эксплуатации. Модель оснащена двойным нагревом — верхняя и нижняя плиты обеспечивают одновременный контактный нагрев, что сокращает время приготовления и делает прожарку равномерной.

Корпус и основание гриля выполнены из прочной нержавеющей стали с элегантной матовой отделкой, что гарантирует долговечность, устойчивость к коррозии и лёгкость очистки. Рабочая поверхность размером 428 × 428 мм дает достаточно пространства для приготовления нескольких порций одновременно.

Мощность устройства составляет 2×1,8 кВт, питание — 220 В / 50 Гц. Гриль быстро прогревается до 300 °C, имеет регулируемый диапазон температур 50–300 °C, что позволяет адаптировать процесс под разные продукты. Съёмный поддон для крошек и капель обеспечивает удобство обслуживания, а нескользящие резиновые ножки повышают устойчивость во время работы.

Low-Temperature & Sous-Vide Cooking