Электрическая ротационная печь Apach Bakery Line GT68RE TST предназначена для использования на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Оборудование применяется для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена рабочей камерой с распашной дверью, обзорным остеклением и многофазной сенсорной панелью управления Touch Screen с большим TFT-дисплеем. Корпус, внутренняя и внешняя облицовка выполнены из высококачественной нержавеющей стали, теплоизоляционные панели изготовлены из спрессованной минеральной ваты. Печь поставляется в разобранном виде.

Особенности:

Система вращения с помощью платформы
Автоматические программы с фазами приготовления
Программируемая система запуска с ежедневным или еженедельным расписанием
Высокопроизводительный парогенератор с сокращённым временем восстановления
2 скорости обдува:
- стандартная — для хлеба и обычной выпечки
- пониженная — для деликатных продуктов
Клапан пароудаления с электроприводом
ТЭНы, расположенные с тыльной стороны
USB-порт для обновления программного обеспечения, загрузки и выгрузки данных
Козырёк с системой отвода пара
Система закрывания двери в двух точках (сверху и снизу) для повышенной парогерметичности
Двойное остекление двери для энергосбережения и снижения нагрева внешней поверхности
Внутренняя рукоятка для защиты пользователя от случайного закрывания в камере
Внешняя рукоятка из стали с низкой теплопроводностью
Откидное внешнее стекло для удобства очистки
Защита уплотнителей от механических повреждений
Высокоэффективная теплоизоляция
Эргономичный современный дизайн

Rotary ovens