Преимущества

обеспечивает равномерную нарезку картофеля брусочками одинакового размера;
позволяет обрабатывать до 100–150 кг продукции в час;
не требует подключения к электросети;
снижает физическую нагрузку благодаря длинному рычагу и пружинному механизму;
устойчиво фиксируется на поверхности за счёт вакуумных присосок;
подходит для нарезки овощей и фруктов;
обеспечивает простую очистку после использования;
поддерживает сменные ножевые блоки (8×8 мм и 12×12 мм);

Назначение

Ручной аппарат предназначен для нарезки картофеля на брусочки размером 10×10 мм. Также может использоваться для нарезки других плотных овощей и фруктов. Подходит для профессионального использования в ресторанах, кафе, столовых и других предприятиях общественного питания.

Рекомендации по размещению и использованию

Устройство устанавливается на рабочую поверхность и фиксируется с помощью присосок для обеспечения устойчивости во время работы. Рекомендуется использовать с гастроёмкостью GN 1/1 высотой до 150 мм для сбора нарезанных продуктов. Не требует подключения к электросети, что позволяет размещать его в любом удобном месте кухни. После использования рекомендуется очистка всех элементов, контактирующих с продуктами.

Основные характеристики и особенности

Конструкция включает корпус из алюминия и элементы из нержавеющей стали, включая ручку, крепёжные элементы и ножевой блок. Оснащён длинным рычагом с пружинным механизмом, что обеспечивает эффективную работу с минимальными усилиями. В комплект входит ножевой блок для нарезки 10×10 мм. Возможна замена ножевых блоков на варианты 8×8 мм и 12×12 мм. Производительность устройства достигает 100–150 кг в час. Вес составляет около 4 кг.

Aparat manual pentru tăierea cartofilor 10×10 mm, de masă, cu pârghie