- sistem de încălzire pe gaz 18 kW — echilibru optim între putere și economie
- panou de control tactil TFT 7” cu interfață color
- până la 100 de rețete programabile cu gătire în mai multe etape (până la 10 faze)
- moduri combinate: convecție, abur, convecție + abur
- generare directă de abur cu reglare (până la 10 niveluri)
- tehnologii Airflowlogic și Humilogic pentru circulația uniformă a aerului și controlul umidității
- 3 ventilatoare reversibile pentru rezultate stabile la toate nivelurile
- capacitate 10 tăvi 600×400 mm
- funcție de pornire întârziată până la 24 de ore
- sistem de control HACCP
- port USB pentru actualizări și rețete
- încălzire rapidă și funcționare stabilă sub sarcină
- cameră din oțel inoxidabil AISI 304
- ușă din sticlă cu vizibilitate asupra procesului
- deschidere reglabilă a ușii (60°–180°)
- colectarea și evacuarea condensului prin ușă
- picioare reglabile
Produse



