Cuptor cu convecție și umidificare, 10×GN 1/1, 400 V, 14000 W, 530×842×910 mm

Avantaje

• controlul electronic ajută la setarea precisă a parametrilor de gătire;

• capacitatea de 6×GN 1/1 sau 10×GN 1/1 permite alegerea modelului în funcție de volumul bucătăriei;

• intervalul de temperatură de la +30 °C la +260 °C este ideal pentru coacere, prăjire și tratamentul termic al diverselor produse;

• posibilitatea de a configura 99 de programe cu câte 4 pași ajută la standardizarea proceselor de gătire repetitive;

• funcția Delta T este potrivită pentru gătirea delicată a cărnii cu controlul temperaturii;

• sonda inclusă permite monitorizarea temperaturii în interiorul produsului;

• cele două viteze ale ventilatorului ajută la adaptarea circulației aerului pentru diferite preparate;

• ventilatorul reversibil contribuie la o distribuție mai uniformă a căldurii în cameră;

• umidificarea controlată electronic ajută la gătirea preparatelor care necesită abur sau umiditate suplimentară;

• sistemul automat de spălare simplifică întreținerea după utilizare;

• carcasa și camera din oțel inoxidabil sunt ideale pentru bucătăria profesională și curățarea regulată;

• iluminarea cu halogen a camerei ajută la monitorizarea procesului de gătire fără a deschide ușa;