panou de control electronic BLACK MASK;
moduri combinate: convecție, abur, convecție + abur;
încălzire pe gaz cu putere mare de 13,5 kW;
sistem de abur cu injecție cu 10 niveluri de reglare;
tehnologii Airflowlogic, Humilogic, Drylogic;
funcție DELTA T pentru gătire precisă;
2 ventilatoare reversibile cu 3 viteze (1500–2800 rpm);
până la 100 programe de gătire (până la 10 etape);
pornire întârziată până la 24 ore;
distribuție uniformă a căldurii;
posibilitate conectare sistem de spălare automată;
cameră din oțel inoxidabil AISI 304;
sistem HACCP;
compatibilitate gaz natural și GPL (duze incluse);












