asigură lucrul igienic cu carnea de pasăre datorită codificării cromatice HACCP;
permite separarea precisă a cărnii de oase datorită formei lamei;
este potrivit pentru diverse sarcini — de la dezosare la tranșare;
asigură control în timpul lucrului datorită mânerului ergonomic;
este rezistent la coroziune datorită oțelului NITRO-B;
este potrivit pentru utilizare profesională intensivă;


