Dulap de răcire și congelare rapidă (shock freezer) 10 nivele, 380 V

Avantaje

• Combină răcirea rapidă și congelarea rapidă într-un singur echipament;

• Cele 10 niveluri permit lucrul cu mai multe loturi de produse simultan;

• Compatibilitatea cu GN 1/1 și tăvile de 600 × 400 mm este ideală pentru bucătăriile profesionale;

• Distanța de 74 mm între niveluri facilitează amplasarea recipientelor gastro și a tăvilor cu produse;

• Panoul de control electronic ajută la monitorizarea ciclului de lucru;

• Sonda de temperatură inclusă permite pornirea ciclului în funcție de temperatura din interiorul produsului;

• Ciclurile de răcire/congelare soft și hard permit selectarea regimului potrivit pentru diferite produse;

• Modul automat de conservare după finalizarea ciclului ajută la menținerea temperaturii produsului până la descărcare;

• Unitatea frigorifică încorporată simplifică amplasarea echipamentului;

• Modelele 380 V sunt potrivite pentru o capacitate mai mare de răcire și congelare;

• Modelul LP funcționează la 220 V și este potrivit acolo unde nu există conexiune la 380 V;

• Versiunea DF este dotată cu dezghețare automată, reducând volumul de întreținere manuală;