Malaxor cu spirală 41 l cu cuvă extractibilă, ASM41R 3faze

Avantaje

• Capacitățile cuvei de la 7 la 48 l permit alegerea unui malaxor pentru un proces de lucru mic, mediu sau mai intensiv;

• Încărcarea maximă de aluat de la 5 la 42 kg ajută la selectarea modelului în funcție de volumul real de frământare pe ciclu;

• Cuva detașabilă simplifică descărcarea aluatului, curățarea și organizarea lucrului între ciclurile de frământare;

• Capul rabatabil facilitează accesul la cuvă și la organul de lucru după finalizarea frământării;

• Organul de lucru în formă de spirală este potrivit pentru frământarea aluatului cu drojdie, a celui pe bază de făină, moale, gras și lichid;

• Modelele de 220 V sunt potrivite pentru spații cu conexiune monofazată;

• Modelele de 380 V sunt potrivite pentru bucătării profesionale și zone de producție cu conexiune trifazată;

• Modelele cu două viteze permit adaptarea frământării la diferite etape de lucru cu aluatul;

• Temporizatorul ajută la monitorizarea duratei de frământare și la standardizarea procesului de lucru;