Pungi pentru sous-vide 75 μm, 100 buc., pot fi utilizate la temperaturi cuprinse între -20 și +110 °C

Avantaje

• Potrivite pentru gătirea prin metoda sous-vide, unde produsul este gătit în ambalaj vidat la o temperatură controlată;

• Structura în două straturi PE / PA ajută la menținerea etanșeității ambalajului în timpul depozitării și gătirii;

• Stratul interior din polietilenă cu grosimea de 60 µm este adecvat pentru contactul cu alimentele;

• Stratul exterior din poliamidă cu grosimea de 15 µm sporește rezistența pungii;

• Grosimea totală de 75 µm este potrivită pentru utilizarea profesională în bucătării, secții de preparare și zone de producție;

• Intervalul de temperatură de la -20 la +110 °C permite utilizarea pungilor pentru răcire, depozitare și gătire sous-vide;

• Ambalarea a câte 100 buc. este convenabilă pentru activitatea regulată în restaurante, cafenele, gastronomie și HoReCa;

• Mai multe dimensiuni permit alegerea pungii potrivite pentru porții, semifabricate, carne, pește, legume și mâncăruri gătite;

• Dimensiunea 200 × 150 mm este potrivită pentru porții mici și produse compacte;

• Dimensiunea 400 × 300 mm este potrivită pentru preparate mai mari și produse cu volum ridicat;