Pungi pentru vidare în rolă, HURAKAN

Ambalarea în vid reprezintă o tehnologie modernă de împachetare și păstrare a produselor alimentare în pachete vacuum.

Pachetele vacuum sunt produse dintr-un material impermeabil la gaze, iar procesul de ambalare constă în extragerea aerului din interior cu ajutorul unei pompe de vid. Astfel se evită contactul produselor cu oxigenul, care poate declanșa reacții ce duc la alterarea produsului.

În lipsa oxigenului, înmulțirea microorganismelor (bacterii, mucegai) este stopată, iar procesul de alterare a alimentelor este întârziat. În acest fel, produsele alimentare se păstrează în condiții de siguranță.