Вакуумная упаковка — это современная технология упаковки и хранения пищевых продуктов в вакуумных пакетах.

Вакуумные пакеты изготавливаются из газонепроницаемого материала, а процесс упаковки заключается в удалении воздуха изнутри с помощью вакуумного насоса. Таким образом предотвращается контакт продуктов с кислородом, который может запускать реакции, приводящие к порче продукта.

При отсутствии кислорода размножение микроорганизмов (бактерий, плесени) прекращается, и процесс порчи пищевых продуктов замедляется. Благодаря этому продукты питания сохраняются в безопасных условиях.

Pungi pentru vidare în rolă, HURAKAN