Tavă de copt din aluminiu cu panou lateral detașabil, 580×200×50 mm

Avantaje

• potrivit pentru coacere în gastronomia profesională;

• construcția din aluminiu ajută la distribuirea uniformă a căldurii în timpul coacerii;

• panoul lateral detașabil facilitează scoaterea produselor de patiserie fără a deteriora părțile laterale;

• rezistența la temperatură de până la 220 °C permite utilizarea tăvii în cuptor;

• înălțimea de 50 mm este potrivită pentru coacerea produselor cu margini sau umplutură;

• varianta cu lățimea de 100 mm este convenabilă pentru produse înguste și coacere porționată;

• varianta cu lățimea de 200 mm este potrivită pentru produse de patiserie mai late și un volum mai mare de produs;

• greutatea redusă de 0,49–0,76 kg facilitează utilizarea manuală și manevrarea tăvii;