Avantaje
- permit depozitarea, răcirea și procesarea termică a produselor în același recipient;
- ajută la organizarea eficientă a spațiului datorită formatului standard GN 1/9;
- sunt practice pentru expunerea porțiilor mici, sosurilor, toppingurilor și ingredientelor;
- economisesc spațiu la depozitare datorită posibilității de stivuire;
- ușurează curățarea și întreținerea zilnică;
- pot fi utilizate în diferite echipamente termice și frigorifice din bucătăria profesională;
- cele două adâncimi disponibile permit alegerea variantei potrivite pentru cantitatea de produs.



