Avantaje:
- concepută pentru menținerea preparatelor calde pe plită, folosind abur fierbinte pentru o distribuție uniformă a căldurii
- acces facil datorită sistemului de ridicare a geamului frontal cu gaz-lift
- suprafață de lucru și baie interioară din oțel inoxidabil, ușor de curățat și rezistentă la utilizare intensivă
- menținerea unei temperaturi constante pentru preparatele calde
- ideală pentru preparate care necesită menținerea unei temperaturi constante pe termen lung




