Профессиональный шоковый охладитель/замораживатель Hendi — идеальное решение для быстрого охлаждения и заморозки блюд в ресторанах, кейтеринговых компаниях и horeca-кухнях. Оборудование позволяет быстро снизить температуру продуктов с +70°C до +3°C всего за 90 минут либо заморозить до -18°C за 240 минут, повышая пищевую безопасность и сохраняя качество продукции.

Полностью выполненный из высококачественной нержавеющей стали, с закруглёнными внутренними углами для удобной санитарной обработки, аппарат оснащён вентилируемой системой охлаждения с автоматическим оттаиванием и цифровым управлением температурой с дисплеем. Изолированная камера с пенополиуретановой теплоизоляцией толщиной 60 мм обеспечивает оптимальную термоэффективность, а дверь с самозакрывающимся механизмом и магнитным уплотнителем поддерживает стабильную температуру.

Модель оснащена 5 полками с расстоянием 70 мм, имеет производительность по охлаждению 20 кг и по заморозке 15 кг. В комплект входят температурный щуп, 4 колеса (2 с тормозом) для мобильности и регулируемые ножки из нержавеющей стали для устойчивости. Работает от 230 V, мощность 1150 W, использует хладагент R404A / R507.

Blast freezers